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Nel libro “La Frolla Perfetta” ho voluto spiegare in modo semplice concetti ed insegnamenti che ho appreso in questi anni da corsi e studi sul mondo della frolla. Troverete oltre alle mie ricette di frolla anzi di frollizzi (con tutte le varianti), le farciture che utilizzo per le mie creazioni, consigli su come é importante scegliere gli ingredienti e sostituirli in caso di intolleranze (mantenendo le stesse caratteristiche), come utilizzare gli attrezzi del mestiere per ottenere un ottimo risultato, come usare la frolla e consumare dei biscotti avanzati con idee creative e per chi è goloso come me altre ricette di biscotti.
Trovate il mio libro edito da De Agostini in prevendita su Amazon CLICCA QUI oppure dal 13 febbraio 2024 in tutte le librerie.

Visto il grande successo del mio libro LA FROLLA PERFETTA, dove vi spiegavo come ottenere una frolla infallibile per biscotti e crostate, è arrivato ora il momento di parlarvi come decorarli per ottenere con semplicità delle vere opere d’arte.

D’ora in poi cutter a espulsione, mattarelli intagliati, frolle montate, sprinkles, pasta di zucchero e ghiaccia reale diventeranno i vostri migliori amici, e imparerete a destreggiarvi tra le diverse tecniche come dei veri esperti.

Grazie ai miei corsi, ho studiato e perfezionato alcune tecniche di decorazione infatti in DOLCI DI FROLLA DECORATI troverete tutto quello che vi serve per creare biscotti e crostate spettacolari.

Con più di 50 tutorial, scoprirete tante idee originali e spunti creativi, suddivisi per festività e tematiche, vi spiegherò in modo pratico e semplice, con consigli e suggerimenti come utilizzare al meglio strumenti e ingredienti, per stupire le persone che amate realizzando veri e propri capolavori di frolla da mangiare anche con gli occhi.

Trovate il mio libro DOLCI DI FROLLA DECORATI edito De Agostini su Amazon CLICCA QUI oppure trovarlo dal 22 ottobre 2024 in tutte le librerie.