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GHIACCIOLI ALLA FRAGOLA HOMEMADE
Ormai l’estate è alle porte ed i primi caldi cominciano a farsi sentire, se penso ad una merenda estiva, fresca e leggera, mi vengono in mente subito ghiaccioli e gelati.
Ecco perché oggi vi voglio parlare di ghiaccioli ma fatti in casa, credetemi ottimi più di quelli confezionati.
Per farli poi potete sbizzarrirvi con tantissimi gusti, utilizzando del succo di frutta, delle bevande o come ho fatto io con della frutta fresca.
Ecco la ricetta che ho sperimentato io per questi ghiaccioli alla fragola homemade
Ingredienti:
- 100 gr. di fragole
- 100 gr. di acqua
- 50 gr. di zucchero
Preparazione:
Per prima cosa lavate e tagliate le fragole e frullatele con un frullatore fino ad ottenere una purea. Prendete ora un pentolino e versate al suo interno l’acqua e lo zucchero e portate il tutto ad ebollizione, spegnete e fate raffreddare. Una volta raffreddato aggiungete la purea di fragole precedentemente ottenuta, non vi resterà ora che versare il composto negli appositi stampi. Mettete i vostri ghiaccioli in freezer fino a quando si saranno solidificati.
Io ho utilizzato questi che ho preso da Fashion Cake
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POSTED IN: #fragola, dessert, dessertporn, dolce, estate, fragole, gelati, ghiaccioli, ghiacciolo, gnam, homemade, ice cream, limone, merenda, merenda fresca, merenda sana, ricetta, stampini, strawberries
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GELATO FATTO IN CASA SENZA GELATIERA
Inizia a far caldo e tra poco diremo addio ai dolci da forno,
ecco perché oggi vi propongo il mio gelato home-made alla vaniglia variegato alle ciliegie 🍒 buonissimo e semplicissimo da fare, senza gelatiera e usando solo due ingredienti.
Ingredienti:
- 250 ml di panna fresca
- 150 ml di latte condensato
- Ciliegie e zucchero di canna Q. B.🍒
Procedimento:
Versate in una ciotola la panna fredda e montatela, aggiungete poi il latte condensato e amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Ecco ora avete la base del vostro gelato e potete farcirlo come più vi piace. Io ho usato della composta di ciliegie, fatta in casa semplicemente facendo cuocere delle ciliegie snocciolate con dello zucchero di canna. Potete amalgamare il tutto oppure gustarlo anche sopra come topping.
E’ possibile anche fare altre varianti, tipo per il gusto stracciatella vi basterà aggiungere al composto del cioccolato fondente tritato. I prossimi gusti che voglio fare saranno sicuramente pistacchio e caffè.
Dimenticavo, una volta creato il vostro gelato, va fatto raffreddare per almeno 6 ore nel freezer.
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ACQUA AROMATIZZATA – BEVANDA DETOX
Sicuramente avrete già sentito parlare delle bevande detox ed in particolare dell’acqua aromatizzata che può essere fatta a casa utilizzando frutta, verdura o spezie. E’ diventata una vera e propria moda anche assumerla in caraffe dotate già di cannucce incorporate…come la mia!
Ogni acqua poi in base agli ingredienti utilizzati, ha principi e benefici diversi. Quella che vi propongo io oggi è un’ottima bevanda rinfrescante, dissetante e purificante, perché contiene:
Il limone che aiuta a bruciare i grassi e attiva il metabolismo
Il cetriolo che aiuta ad eliminare i liquidi in eccesso
L’arancia che contiene tantissima vitamina C, A e anche gran parte di quelle B
Ingredienti:
- 500 ml di acqua naturale
- un cetriolo
- un’arancia e un limone
Preparazione:
Mettete 500 ml di acqua naturale in una caraffa. Lavate e tagliate a fette il cetriolo, il limone e l’arancia ed immergete il tutto nell’acqua per una notte. Al vostro risveglio la vostra bevanta detox sarà pronta per essere bevuta.
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