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TORTA alla RICOTTA e LIMONE LIGHT

Chi lo ha detto che non si possono mangiare i dolci quando si è a dieta?!?

Oggi vi propongo una torta buonissima ma dietetica ideale  se state seguendo in particolare la dieta Dukan, infatti  sono venuta a conoscenza di questa ricetta grazie a questa dieta e devo dire che è stata una dolcissima e piacevole scoperta.

TORTA ALLA RICOTTA E LIMONE LIGHT

Ingredienti:

  • 500 g di ricotta (6% di grassi)
  • 3 uova 🥚
  • Dolcificante liquido
  • Un cucchiaio 🥄 di maizena
  • Un limone 🍋
  • Aroma a piacere

Procedimento:

Iniziate dalle uova e separate gli albumi dai tuorli e riponeteli in due terrine. Aggiungete ai tuorli un cucchiaio di dolcificante e montate con le fruste elettriche fino a quando il composto non sarà spumoso, aggiungere l’aroma scelto, la scorza di un limone, la ricotta e per ultimo un cucchiaio di maizena.

Montate ora gli albumi a neve e uniteli al precedente composto facendo attenzione a mescolare il tutto con delicatezza dal basso verso l’altro per non far spostare gli albumi.

Rivestite di carta forno una tortiera da 20/22 cm e versate l’impasto e infornate a 170 gradi per 50 minuti.

Una volta cotta e raffreddata potrete decorare e guarnire la vostra torta alla ricotta e limone a vostro piacimento.

Un consiglio se volete potete anche evitare di mettere il dolcificante perchè è ottima anche senza 😉


ACQUA AROMATIZZATA – BEVANDA DETOX

Sicuramente avrete già sentito parlare delle bevande detox ed in particolare dell’acqua aromatizzata che può essere fatta a casa utilizzando frutta, verdura o spezie. E’ diventata una vera e propria moda anche assumerla in caraffe dotate già di cannucce incorporate…come la mia!

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Ogni acqua poi in base agli ingredienti utilizzati, ha principi e benefici diversi. Quella che vi propongo io oggi è un’ottima bevanda rinfrescante, dissetante e purificante, perché contiene:

Il limone che aiuta a bruciare i grassi e attiva il metabolismo

Il cetriolo che aiuta ad eliminare i liquidi in eccesso

L’arancia che contiene tantissima vitamina C, A e anche gran parte di quelle B

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Ingredienti:

  • 500 ml di acqua naturale
  • un cetriolo
  • un’arancia e un limone

Preparazione:

Mettete 500 ml di acqua naturale in una caraffa. Lavate e tagliate a fette il cetriolo, il limone e l’arancia ed immergete il tutto nell’acqua per una notte. Al vostro risveglio la vostra bevanta detox sarà pronta per essere bevuta.